વિશ્વનું સૌથી મોંઘું શાકભાજી, જેની 1 કિલોની કિંમત સોનાની બુટ્ટી હશે!

જ્યારે આપણે શાકભાજી ખરીદવા બજારમાં જઈએ છીએ, ત્યારે આપણે ઘણી વખત 100-200 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવવાળા શાકભાજીને મોંઘા ગણીએ છીએ. જોકે અમુક શાકભાજીના ભાવ 200 થી 400 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે જે આપણા ખિસ્સા પર ભારે પડે છે. જો કે, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે હજારો રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે પણ શાકભાજી વેચવામાં આવશે? આજે અમે તમને એવા જ એક શાકભાજી વિશે જણાવીશું જેની કિંમત તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દેશે.

આ શાક એટલું મોંઘું છે કે તમે વિશ્વાસ નહીં કરો. શ્રેષ્ઠ સોનાની બુટ્ટી જેટલી કિંમતે ખરીદી શકાય છે, તે જ કિંમતમાં માત્ર એક કિલોગ્રામ શાકભાજી ખરીદી શકાય છે. તમે પણ વિચારતા હશો કે આ શાકમાં શું ખાસ છે? તો ચાલો તમને દુનિયાના સૌથી મોંઘા શાકભાજી વિશે જણાવીએ, જે 80 હજારથી 85 હજાર રૂપિયા/કિલોના ભાવે વેચાય છે.

હોપ અંકુરની સરળતાથી શોધી શકાતી નથી

વિશ્વની સૌથી મોંઘી શાકભાજીનું નામ છે- હોપ શૂટ. તમે તેને કોઈપણ બજાર અથવા સ્ટોરમાં સરળતાથી જોઈ શકતા નથી કારણ કે તેનો ઉપયોગ બીયર બનાવવામાં થાય છે. તેના ફૂલોને હોપ કોન કહેવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ બીયર બનાવવા માટે થાય છે. તેની ડાળીઓને ડુંગળીની જેમ સલાડમાં નાખવામાં આવે છે કારણ કે તેને કાચી પણ ખાઈ શકાય છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે તે તીખું પણ છે, આ સ્થિતિમાં તેનું અથાણું બનાવવામાં આવે છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ફાયદાકારક હોય છે. તેની શાખાઓ ભેજ અને સૂર્યપ્રકાશ મેળવીને દિવસમાં 6 ઇંચ સુધી વધે છે.

વિદેશોમાં, આ શાકભાજીની કિંમત 1000 યુરો પ્રતિ કિલો રાખવામાં આવી છે, વિવિધ દેશોમાં તેની કિંમત બદલાય છે. જો ભારતની વાત કરીએ તો અહીં તેની કિંમત 1 હજાર યુરોના હિસાબે લગભગ 80 હજાર રૂપિયા/કિલોથી એક લાખ રૂપિયા સુધી હશે. હોપ અંકુરની ઔષધીય ગુણધર્મો સદીઓ પહેલા ઓળખવામાં આવી હતી. તે જર્મની અને કેટલાક યુરોપિયન દેશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. 18મી સદીની શરૂઆતમાં ઈંગ્લેન્ડમાં પણ તેના પર કર લાદવામાં આવ્યો હતો. ભારતમાં તેની ખેતી થતી નથી, પરંતુ શિમલામાં ગુચ્છી નામની આવી જ એક શાકભાજી જોવા મળે છે, જેની કિંમત લગભગ 30-40 હજાર રૂપિયા/કિલો છે.