પતિથી અલગ થયા બાદ આ માતાએ પોતાની દીકરીને ભણાવવા માટે રસ્તાની બાજુમાં ખોલી એક હોટેલ અને કર્યુ કંઈક આવું…..

આપણા સમાજમાં પ્રાચીન કાળથી એક એવો ખ્યાલ છે કે છોકરીના જીવનમાં લગ્ન પહેલા તેના પિતા અને લગ્ન પછી પતિ જ સર્વસ્વ હોય છે.પરંતુ હવે સમયની સાથે ધીમે ધીમે પરંતુ ચોક્કસ લોકોની વિચારસરણી બદલાઈ રહી છે.હવે મહિલાઓ પણ પિતા અને પતિ પર નિર્ભર જીવન જીવવાની પ્રથા છોડી પોતાના પગ પર ઉભી છે અને પોતાના પરિવાર અને બાળકોનો ઉછેર પણ કરી રહી છે.

આ લેખ આવી જ એક મહિલા વિશે પણ છે જેણે પટનાના દીદી કી રસોઇ સ્ટોલ નામનું ફૂડ સ્ટાર્ટઅપ શરૂ કર્યું હતું,તેણે તેના પતિથી અલગ થયા પછી પોતાને નબળા કે નિરાધાર ન માનતા,અને તે જ સ્ટાર્ટઅપ દ્વારા તે તેના બાળકોને ખોરાક આપવાનું શરૂ કર્યું હતું.

અમે પટના, બિહારના રહેવાસી જ્યોતિ શર્મા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ,જે પટણાના સગુણા મોડ,દાનાપુર ખાતે દીદી કી રસોઈ નામનો ફૂડ સ્ટોલ ચલાવે છે.ચાલો દોડીએ.તેણે બ્યુટિશિયનનો કોર્સ પણ કર્યો છે.જો કે,લગ્ન પછી,જ્યોતિ,જે ઘરનું રસોડું સંભાળતી હતી,તે કેટલીક સમસ્યાઓના કારણે તેના પતિથી અલગ રહે છે અને તેમને બાળકો છે.

ફૂડ સ્ટોલ દીદી કી રસોઇ ફૂડ સ્ટોલ શરૂ કરતા પહેલા, જ્યોતિને લોકો શું કહેશે તેનાથી ડરતી હતી,કારણ કે ઘણીવાર એક મહિલા,ખાસ કરીને સારા પરિવારની સ્ત્રી, જ્યારે તે ઘરની બહાર નીકળે છે અને કંઈક કરે છે,ત્યારે તેને સમાજનો સામનો કરવો પડે છે.ટોણા સાંભળવા પડે છે.પરંતુ જ્યોતિએ લોકોની વાતને અવગણીને આગળ વધીને દીદી કી રસોઇ શરૂ કરી.

જ્યોતિના મિત્ર ઋષભ સિંહ,ભાઈ શુભમ સિંહ અને દીદીએ દીદીના રસોડાનો પાયો નાખવામાં તેને ઘણી મદદ કરી.રિષભ કહે છે કે તેની મિત્ર જ્યોતિ ખૂબ જ મહેનતુ છે અને તે કંઈક નવીન કરવા માંગતી હતી.આવી સ્થિતિમાં,તેણે તેણીને આ કાર્યમાં મદદ કરી અને ભવિષ્યમાં તે દીદીના રસોડાને વધુ વિસ્તૃત કરવાની યોજના પણ ધરાવે છે.બીજી તરફ શુભમ કહે છે કે તેની બહેનને આ કામ કરતી જોઈને તે ખૂબ જ ખુશ છે. તે ખુશ છે કે તેની બહેન પોતાના પગ પર ઉભી છે.

પટનાના દીદી કી રસોઇ સ્ટોલ પર શાકાહારી અને માંસાહારી બંને ભોજન ઉપલબ્ધ હશે.શાકાહારીઓ માટે લિટ્ટી-ચોખા,મોમોઝ,મેગી અને પાસ્તા ઉપલબ્ધ છે,જ્યારે માંસાહારી માટે લિટ્ટી-ચિકન,મટન વગેરે ઉપલબ્ધ છે.આવી સ્થિતિમાં બાળકો,વૃદ્ધો અને યુવાનો બધા અહીં આવીને ઘરના સ્વાદની જેમ ભોજનનો આનંદ લઈ શકે છે.આ ઉપરાંત અહીં સ્વચ્છતાનું પણ ખાસ ધ્યાન રાખવામાં આવે છે.