ખોદકામમાં મળી આવેલી જૂની બિયર ફેક્ટરી,આટલી જૂની હોઈ શકે છે

અમેરિકા અને ઈજિપ્તના પુરાતત્વવિદોને ખોદકામમાં જૂની બિયરની ફેક્ટરી મળી છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પુરાતત્વીય સ્થળોમાંની એક પર મળી આવેલી આ સૌથી જૂની બીયર ફેક્ટરી હોઈ શકે છે. સુપ્રીમ કાઉન્સિલ ઓફ એન્ટિક્વિટીઝના મહાસચિવ મુસ્તફા વઝીરીએ જણાવ્યું કે આ ફેક્ટરી નાઇલ નદીની પશ્ચિમે આવેલા પ્રાચીન કબ્રસ્તાન એબીડોસમાં મળી આવી હતી.

દક્ષિણ કૈરોથી તેનું અંતર 450 કિલોમીટર છે. તેમણે કહ્યું કે આ ફેક્ટરી રાજા નર્મરના વિસ્તારમાં આવેલી છે, જેઓ પ્રથમ રાજવંશ (3150 BC થી 2613 BC) ની શરૂઆતમાં પ્રાચીન ઇજિપ્તને એકીકૃત કરવા માટે જાણીતા છે.

વઝીરીએ જણાવ્યું કે પુરાતત્વવિદોને આઠ યુનિટ મળ્યા છે. દરેક એકમ 20 મિત્ર લાંબુ, 2.5 મીટર પહોળું છે. આમાંથી લગભગ 40 માટીના વાસણો મળી આવ્યા છે, જેનો ઉપયોગ બીયરના ઉત્પાદન માટે અનાજ અને પાણીના મિશ્રણને ગરમ કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હશે.

સંયુક્ત ઝુંબેશની સહ-અધ્યક્ષતા ન્યુ યોર્ક યુનિવર્સિટી ખાતે ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ફાઇન આર્ટ્સના ડૉ. મેથ્યુ એડમ્સ અને પ્રિન્સટન યુનિવર્સિટીમાં પ્રાચીન ઇજિપ્તીયન ઇતિહાસ અને પુરાતત્વના સહાયક પ્રોફેસર ડેબોરાહ વિશાક દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ડો. મેથ્યુ એડમ્સે જણાવ્યું કે આ ફેક્ટરી આ વિસ્તારમાં બિઅર સાથે કરવામાં આવતી શાહી વિધિઓને પૂર્ણ કરવા માટે બનાવવામાં આવી હશે. તેમણે કહ્યું કે પુરાતત્વવિદોને પુરાવા મળ્યા છે જે દર્શાવે છે કે પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં બલિદાન પ્રથા દરમિયાન બીયરનો ઉપયોગ થતો હતો.