તમે બનારસી સાડી વિશે તો સાંભળ્યુ જ હશે હવે જાણો બનારસી સાડી વાળી કેક વિશે, જૂઓ અદ્ભુત….
અત્યાર સુધી તમે લોકોને બનારસી સાડી અથવા બનારસી પાનનું નામ લેતા સાંભળ્યા હશે,પરંતુ હવે બનારસી કેક ચર્ચાનો વિષય બની ગઈ છે.આ કેક પ્રખ્યાત કેક આર્ટિસ્ટ પ્રાચી ધબલ દેબ દ્વારા બનાવવામાં આવી છે.પુણેની રહેવાસી પ્રાચીએ આ કેકમાં ઝરી-મોતીની ડિઝાઈન અને એમ્બ્રોઈડરી એવી જ રીતે કરી છે.
જે રીતે કોઈપણ બનારસી સાડીમાં કરવામાં આવે છે.આ કેકની વિગતો અદ્ભુત છે,જે પુણેમાં પ્રાચીના કેક સ્ટુડિયોમાં પ્રદર્શનમાં મૂકવામાં આવી છે.આ કેકને શ્રીનગર કેક તરીકે પણ નામ આપવામાં આવ્યું છે.
પ્રાચીએ મીડિયાને જણાવ્યું કે તેણે આ કેક ઈટાલીની એક પાર્ટનર કંપનીના કહેવા પર બનાવી છે.તેમને ભારતીય સંસ્કૃતિની ઝલક હોય તેવી કેક બનાવવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું.જે બાદ પ્રાચીએ તેની માતાની બનારસી સાડી અને ઘરેણાંમાંથી પ્રેરણા લઈને આ કેક ડિઝાઇન કરી હતી.
આ કેક બનાવવામાં તેમને ઘણો સમય લાગ્યો હતો.તેણે જણાવ્યું કે બનારસી સાડીની જેમ તેણે ડિઝાઈન,મોતી વગેરેની ડિટેલિંગ પોતાના હાથે કરી હતી.આ કેકનો આકાર મહિલાઓના સિંદૂર બોક્સ જેવો રાખવામાં આવ્યો છે.
પ્રાચીએ જણાવ્યું કે જ્યાં સામાન્ય રીતે કેકમાં એગ ક્રીમ અને આઈસિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે,ત્યાં તેણે આ માટે ખાસ વેગન આઈસિંગનો ઉપયોગ કર્યો છે.સાડીની સરહદ પરથી પ્રેરણા લઈને,વિગતોમાં મહત્તમ વેગન આઈસિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.
કેકને બનારસી સાડી જેવી દેખાડવા માટે તેઓએ તેના પર હાથથી હજારો ટપકાં બનાવ્યા છે.આમાં સોના અને ચાંદીની ઝરીની ડિઝાઇન આપવામાં પણ ઘણી મહેનત કરવામાં આવી છે.જણાવી દઈએ કે પ્રાચીના કેક આર્ટિસ્ટ તરીકે બે વર્લ્ડ રેકોર્ડ છે.